похожий вопрос уже был - здесь
могу добавить еще один способ:
Многое можно понять, изучив лаковое покрытие исследуемого образца. Шеллачная политура, которой покрывалось большинство деревянных предметов мебели, оттеняет глубину и переливчатость древесных волокон, придаёт поверхности шелковистый блеск. Отличить старинное шеллачное покрытие от современного лака для реставратора проблемы не составит. Фальсификатор может мастерски собрать какой-либо предмет, например, столик в технике наборного дерева. Автор книги «Среди коллекционеров» И.В. Лазаревский ещё в 1917 году рекомендовал проверять подлинность такой мебели с помощью сильной электрической лампы и горячей суконки. Протерев проверяемую поверхность несколько раз, нужно максимально приблизить свет к дереву. Если между кусочками наборного дерева станут видны едва заметные каналы — перед вами, очевидно, подделка. Также подделка может обнаружиться в скреплении кусочков — в старину набор был только резной, а в подделках он скреплён снаружи.
источник - Подделка старинной мебели