Специалисты по иконописи знают как
Как сделана доска для иконы (если икона на дереве). По разному обрабатывались в разное время: например, в 18 в. тщательнее, чем в 17 в.
Чем написано (темпера, масло, на сусальном золоте/потали)? Каков стиль письма? Нужно учитывать, что иконы "поновлялись", т.е. сверху наносили другой рисунок - это может определить только реставратор.
Полнопрописанная это икона или подокладная?
Каков сюжет? Определив, кто изображен, можно уточнить, когда он был канонизирован - икона явно не может быть написана раньше канонизации.