От нем. zieren — "украшать, наряжать".
Это способ декорирования стеклянных или фарфоровых изделий, результатом которого является своеобразная матовая позолота, как правило, с неким орнаментом.
Также понятие используется в иконописи и обозначает затупленную иглу для соскабливания краски с позолоченной поверхности левкаса.