экспертиза, а именно - определение возраста предмета производится экспертами, имеющими соответствующее образование и документ - сертификат.
есть компании, которые в своем штате имеют таких экспертов.
зачастую мнения эксперта недостаточно, либо определяемое им время создания предмета имеет значительный диапазон. В таком случае может потребоваться лабораторная экспертиза, с привлечением специальных методик и оборудования.